しっかりとした果肉に、濃厚な甘み。

桃の季節が深まる頃に旬を迎える、晩生の代表品種です。

川中島白桃は、ふっくらと大きく育ちやすく、果肉が緻密で締まっていることが特徴です。

収穫したては、サクッとした心地よい歯応え。

少し追熟させると、果肉がなめらかにほどけ、濃厚な甘みと芳醇な香りが広がります。

酸味は穏やかで、桃らしいコクのある甘さをしっかりと味わえる品種です。

硬めの桃がお好きな方にも、やわらかく追熟させて楽しみたい方にもおすすめです。

IRIE-FARMでは、一玉ずつ状態を見極め、その時期に最もおいしい川中島白桃を選んでお届けします。

味わいの特徴

甘み：しっかり
酸味：穏やか
香り：芳醇
果肉：緻密で硬め
果汁：豊富

お召し上がり方

到着後は、箱から桃を取り出し、風通しのよい涼しい場所で保管してください。

硬めがお好みの場合は、到着後すぐに。

やわらかな食感がお好みの場合は、常温で少し追熟させ、桃の香りが強くなり、軸のまわりがやわらかくなった頃が食べ頃です。

お召し上がりになる1〜2時間前に冷蔵庫で冷やすと、甘みと香りを損なわず、おいしくお楽しみいただけます。

※桃は天候や収穫時期により、色づき・大きさ・食感に個体差がございます。