黎明（れいめい）は、夏の始まりを告げる早生（わせ）のネクタリンです。果皮にはうぶ毛がなく、つるりとした美しい見た目が特徴。完熟すると鮮やかな赤色に染まり、かじった瞬間にみずみずしい果汁があふれます。

果肉はしっかりとした食感を残しながらもジューシー。甘みと爽やかな酸味のバランスがよく、ネクタリンらしい華やかな香りが楽しめる品種です。冷蔵庫で軽く冷やすことで、甘さと香りがより引き立ちます。

特徴

• 収穫時期：7月上旬〜中旬
• 果肉：黄肉
• 食感：ややしっかり、みずみずしい
• 甘み：★★★★☆
• 酸味：★★★☆☆
• 香り：★★★★☆
• 果汁：★★★★★

こんな方におすすめ

• 桃よりも爽やかな味わいがお好みの方
• 甘みだけでなく、ほどよい酸味も楽しみたい方
• 暑い日にさっぱりとした果実を味わいたい方

IRIE-FARMらしい紹介文

夏のはじまりを知らせる、つややかな一玉。

黎明は、ネクタリンシーズンの幕開けを飾る品種です。樹上でしっかり熟した果実は、甘さの中に心地よい酸味が寄り添い、あと味は驚くほど爽やか。桃とはひと味違う、キレのある果汁と華やかな香りが、夏の訪れを感じさせてくれます。

朝採りした新鮮な黎明を、山梨の畑からそのままお届けします。